Quelles sont les meilleures pâtisseries de Paris? Nous vous le révélons dans ce post –

Paris c’est comme un grand carrousel dont on ne voudrait jamais sortir, où chaque trajet est une nouvelle émotion. Les belles places, les fabuleux jardins, les bâtiments élégants, les merveilleux ponts, le chemin sinueux de la Seine et ses rives romantiques, et les cafés avec leurs belles terrasses à chaque coin de rue, les fleuristes, les vitrines de la mode et … ceux des bonbons!

La recette est simple et est écrite en 11 lettres: GOURMANDISE et il a les mêmes ingrédients d’amour, même les plus amers, qui se transforment en plaisir. Comment résister à l’opulence charmeuse des pâtisseries parisiennes? Ces douceurs aux formes généreuses et accrocheuses séduisent le regard, puis c’est aux mains et aux lèvres de découvrir leur consistance et enfin au palais de goûter la douceur des garnitures internes et le croquant externe.

Les tendances mode du moment sont représentées par des petits desserts aux parfums bigarrés (cloche, crèmes, confitures, granola) et évidemment colorés, tout d’abord les macarons, parfums et toujours de nouvelles saveurs (aux saveurs classiques du chocolat, café, fraise, pistache , citron, ajoutez ceux à la bergamote, huile d’olive, wasabi, coca-cola), suivis de cupcakes, petits motifs crème avec un chapeau décoré (cœur, ours en peluche, papillons).

La vague de la mode remet au premier plan les petits choux à la crème, appelés choux, farcies de crème anglaise ou de chantilly et garnies de différentes manières délicieuses (amandes et pistaches, chocolat noir coulé).

L’éclair intemporel, des bouffées de forme allongée, remplies de crème et glacées sur le dessus dans de nombreuses versions originales possibles, qui comme le dit le terme – « éclair » en français – se mange en « un éclair ». La pâte à chou est proposée pour les Religieuses (deux choux superposés, une plus grande et une plus petite, qui comportent une religieuse) farcies à l’intérieur et glacées à l’extérieur dans de nombreuses saveurs possibles: chocolat, café, mais aussi rose, violette.

Où être tenté:

  • Ladurée: pâtisserie française de luxe spécialisée dans la production de macarons. Adresse principale: 75 Av. Des Champs-Élysées, Paris VIII, Ladurée Le Macaron: 14, rue Castiglione, Paris I
  • Popelini: Des choux pour tous les goûts (vanille, café, citron, pralines, pistache, chocolat noir, chocolat au lait et chou du jour surprise. Adresse: 29, rue Debelleyme, Paris III
  • Pierre Hermé: Tarte infiniment Vanille (également au Café), Macarons, Choux. Adresse: 72, rue Bonaparte, Paris VI
  • Jean Paul Hévin: Macarons assortis à toutes les saveurs de fruits et bien sûr, chocolat, Gateaux au chocolat de la série Voyage, chocolat Eclair, Mille-feuilles de vanille ou chocolat, praliné Longchamp ou chocolat noir. Adresse: 231, rue Saint-Honoré, Paris I
  • L’éclair de genie: un vrai éclair-mania: de bons cupcakes dans toutes les nuances et couleurs. Adresse: 14 rue Pavée, Paris IV
  • L’Atelier de Gâteaux: boutique super colorée qui propose: cupcakes, ateliers de pâtisserie et salon de thé. Adresse: 23 Rue del’Abbé Grégoire, Paris VI
  • Les Merveilleux de Fred: pour les amateurs de meringue, ces fantastiques pâtisseries présentent toutes les étapes de la préparation du dessert dans ses variétés: Incroyable, Impensable, le Magnifique, Sans-Culotte. Adresse: 7 rue Tocqueville, Paris XVII
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