Chaque année, dès fin novembre, les villes et villages d’Alsace se parent de lumières et de décorations pour accueillir leurs célèbres marchés de Noël. Cette tradition, née à Strasbourg en 1570, fait de la région l’une des destinations les plus prisées d’Europe pendant les fêtes. Après mon article sur les plus beaux marchés de Noël de France, voici mon guide des marchés alsaciens à ne pas manquer.

Strasbourg, capitale de Noël depuis 1570

Le Christkindelsmärik de Strasbourg est le plus ancien marché de Noël de France. Des centaines de chalets se répartissent sur plusieurs sites du centre-ville : autour de la cathédrale, sur la place Kléber avec son immense sapin illuminé, et sur la place Broglie. Produits artisanaux, décorations, vin chaud et bredele (petits gâteaux de Noël) rythment la visite. Déjà évoqué dans mon guide des marchés de Noël européens, ce marché attire plus de 2 millions de visiteurs chaque année. Mon conseil : venez en semaine pour éviter la foule du week-end.

Colmar, cinq marchés au cœur des colombages

Colmar propose cinq marchés de Noël dispersés dans son centre historique, chacun avec sa propre identité. Les façades des maisons à colombages, généreusement illuminées, créent un décor somptueux. Le marché de la place Jeanne d’Arc, avec ses stands de produits du terroir alsacien, est un rendez-vous pour les gourmets. Le quartier de la Petite Venise, traversé par la rivière Lauch, ajoute un charme particulier aux balades nocturnes. Comme pour Strasbourg, privilégiez la semaine.

Mulhouse, le marché aux étoffes

Le marché de Noël de Mulhouse, sur la place de la Réunion, se distingue par son originalité : chaque année, une étoffe de Noël est spécialement créée pour décorer l’Hôtel de Ville, les chalets et les rues. Cette tradition textile, propre à Mulhouse (ancienne capitale de l’impression sur étoffe), donne au marché une identité visuelle unique. La grande roue lumineuse et le calendrier de l’Avent géant ajoutent à l’ambiance festive.

Kaysersberg, le village de Noël authentique

Pour une ambiance plus intime, Kaysersberg est le choix idéal. Ce village, élu « village préféré des Français » en 2017, propose un marché de Noël à son image : authentique, chaleureux et à taille humaine. Les chalets en bois bordent les rues pavées entre les maisons à colombages, et une grande crèche artisanale orne le centre du village. La visite se combine facilement avec une dégustation de vins d’Alsace dans les domaines viticoles alentour.

Riquewihr et Ribeauvillé, les marchés médiévaux

Riquewihr et Ribeauvillé ont conservé une atmosphère médiévale qui prend tout son sens pendant les fêtes. Leurs marchés se distinguent par des animations d’époque : musiciens en costume, jongleurs, cracheurs de feu et contes de Noël. Le marché médiéval de Ribeauvillé est l’un des plus originaux de la région, avec des artisans qui travaillent selon les méthodes anciennes.

Sélestat, berceau de l’arbre de Noël

Sélestat détient un titre unique : c’est ici qu’a été rédigé, en 1521, le plus ancien document attestant de l’existence d’un arbre de Noël. Le marché, installé autour de la Tour Neuve, met à l’honneur cette tradition avec une forêt de plus de 50 sapins décorés par les habitants et les associations. L’ambiance est familiale, avec des animations pour les enfants et une parade lumineuse chaque soir.

Wissembourg, Eguisheim et Obernai

Wissembourg, à l’extrême nord de l’Alsace, propose un marché autour de l’église Saint-Pierre-et-Saint-Paul, avec une patinoire et des spécialités alsaciennes : Flammekueche, bredele, manalas et vin chaud.

Eguisheim et Obernai complètent ce tour d’Alsace. Dans ces deux villages, les traditions de Noël se vivent au rythme des chants, des contes et des légendes. Les chalets en bois et les illuminations confèrent aux places une atmosphère intime et chaleureuse.

Conseils pratiques pour visiter les marchés de Noël d’Alsace

Dates : la plupart des marchés ouvrent fin novembre et ferment entre le 23 et le 30 décembre. Les dates varient selon les communes : vérifiez le calendrier officiel avant de planifier votre visite.

Itinéraire : combinez plusieurs marchés en un week-end. Par exemple : Strasbourg + Sélestat le premier jour, Colmar + Kaysersberg + Riquewihr le second. La plupart des villages sont à moins de 30 minutes de route les uns des autres le long de la Route des Vins d’Alsace.

Hébergement : réservez plusieurs semaines à l’avance. Les hôtels et gîtes affichent complet pendant les week-ends de l’Avent. Les villes comme Colmar ou Strasbourg offrent le plus large choix.

Spécialités à goûter : vin chaud (Glühwein), bredele (petits gâteaux de Noël), manalas (brioches en forme de bonhomme), Flammekueche, pain d’épices et kouglof.

Foire aux questions

Quand ouvrent les marchés de Noël en Alsace ?

La plupart ouvrent fin novembre (dernier week-end de novembre ou 1er décembre) et ferment entre le 23 et le 30 décembre. Les dates varient selon les communes.

Quel est le plus beau marché de Noël d’Alsace ?

Strasbourg est le plus grand et le plus ancien (depuis 1570). Colmar est réputé pour ses cinq marchés dans un décor de colombages. Kaysersberg et Riquewihr offrent une atmosphère plus intime et authentique.

Peut-on visiter plusieurs marchés en un week-end ?

Oui. Les villages sont proches les uns des autres le long de la Route des Vins. Combinez par exemple Strasbourg + Sélestat un jour, puis Colmar + Kaysersberg + Riquewihr le lendemain.

Quelles spécialités goûter sur les marchés de Noël d’Alsace ?

Le vin chaud (Glühwein), les bredele (petits gâteaux de Noël), les manalas (brioches en forme de bonhomme), la Flammekueche, le pain d’épices et le kouglof sont les spécialités à ne pas manquer.

Faut-il réserver son hébergement à l’avance ?

Oui, plusieurs semaines à l’avance. Les hôtels et gîtes affichent complet les week-ends de l’Avent, surtout à Strasbourg et Colmar.

Vaut-il mieux venir en semaine ou le week-end ?

En semaine pour éviter la foule, surtout à Strasbourg et Colmar qui attirent des millions de visiteurs. Les petits marchés de village (Kaysersberg, Eguisheim) sont moins bondés même le week-end.